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 潍坊净化车间、山东净化车间、潍坊净化车间工程

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潍坊科力尔空调净化工程有限公司

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潍坊食品净化车间

潍坊食品净化车间

  • 所属分类:食品饮料无尘净化车间

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/01/08
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详细介绍

适应行业:食品、烘焙、奶制品、罐头、海鲜、调味品等  

建议等级:百级-10万级


潍坊食品净化车间建筑要求: 


 厂房的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁,并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。

 为防止交叉污染,应分别设置人员通道及物料运输通道,各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。

 须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填,所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

 生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。

潍坊食品净化车间



食品车间净化墙壁与门窗:

 生产车间的墙壁应采用无毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色材料构筑,用此材料装修高度应直至屋顶。

★ 所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。 

潍坊食品净化车间



潍坊净化车间工程空气处理净化设施

 车间必须安装有效的通风设备,其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域,采用机械通风时,换气量应大于3次/小时。

 洁净车间温度应控制在15~27℃之间,湿度以控制在50%以下为宜。

 洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。



食品安全生产ISO洁净等级参考标准


行业

洁净等级

温度范围(℃)

湿度范围(%)

尘埃离子数pc/m³(静态)

夏季

冬季

夏季

冬季

0.5μm

5μm

食品

100级

20~25

20~25

30~65

30~65

3520

29

1万级

20~25

20~25

30~65

30~65

352000

2930

10万级

18~26

18~26

30~70

30~70

3520000

29300











需要在洁净室生产的食品种类:


食品种类

具体食品

奶制品

奶粉、奶油、奶酪

奶加工品

水果牛奶、咖啡牛奶等

果汁

各种由新鲜水果制成的饮料

调味品

浓缩浆、番茄酱

汤料

各种菜汁、肉汁等

熟肉食品

香肠、肉松、鱼干等

罐头

各种罐头

海鲜

生料分割、即食食品

糖果点心

果冻、蛋糕、糖果、巧克力等

方便、速食食品

方便面、速冻菜肴等

啤酒、白酒、红酒等



食品净化工程设计规范 


潍坊食品净化车间



本文网址:http://www.wfjhgs.com/product/556.html

关键词:潍坊食品净化车间,车间净化设计,山东无菌车间

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